Posni tiramisu u čaši – kremast desert bez pečenja

🍫 Posni tiramisu

Posni tiramisu je savršen izbor za sve koji žele uživati u kremastom desertu bez jaja i mliječnih proizvoda. Ovaj recept je jednostavan, brz i nevjerovatno ukusan, a priprema se bez pečenja, što ga čini idealnim za svaku priliku. Posni tiramisu u čaši posebno je praktičan jer se servira pojedinačno, pa je odličan i za goste.

Ono što ovaj posni tiramisu čini posebnim jeste bogata i glatka krema od indijskih oraha koja daje savršenu teksturu i pun okus. U kombinaciji sa Lotus keksom i aromatičnim espresom dobija se desert koji podsjeća na klasični tiramisu, ali u zdravijoj i lakšoj varijanti.

📑 Sadržaj

• Sastojci
• Priprema
• Vrijeme pripreme
• Nutritivna vrijednost
• Savjeti i trikovi

📝 Sastojci

Za podlogu:

• 32 Lotus keksa
• espresso kafa

Za kremu:

• 300 g indijskih oraha (potopljenih)
• 160 g sojinog mlijeka
• 120 g javorovog sirupa
  (ili 1 kašika meda)
• 60 g suncokretovog ulja
• 1 kesica vanile

Za topping:

• 120 g crne čokolade
• 80 g sojinog mlijeka
• kakao prah

👩‍🍳 Priprema

Prvo pripremite kremu. Indijske orahe potopite u vrelu vodu i ostavite da odstoje oko 10 minuta kako bi omekšali. Nakon toga ih ocijedite i stavite u blender.

Dodajte sojino mlijeko, javorov sirup, ulje i vanilu, pa sve dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu bez grudvica. Krema treba biti fina, gusta i svilenkasta.

Zatim pripremite čokoladni topping. Otopite crnu čokoladu i pomiješajte je sa toplim sojinim mlijekom dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.

Za slaganje posnog tiramisua, u svaku čašu stavite 4 izdrobljena Lotus keksa. Prelijte ih sa 6 kašičica vrućeg espresa i lagano poravnajte kašikom.

Preko keksa dodajte 2 kašike kreme od indijskih oraha i ravnomjerno rasporedite. Zatim prelijte slojem čokoladnog preljeva i ponovo lagano poravnajte.

Pospite sa 1 kašičicom kakaa, a zatim dodajte još 2–3 kašike čokoladnog preljeva sa sojinim mlijekom.

Ponovite postupak za svaku čašu. Ostavite desert u frižideru najmanje 30 minuta prije serviranja kako bi se svi slojevi lijepo povezali.

⏱️ Vrijeme pripreme

• Priprema: 20 minuta
• Hlađenje: 30 minuta
• Ukupno: 50 minuta

🥗 Nutritivna vrijednost (po porciji)

• Kalorije: ~350 kcal
• Proteini: ~6 g
• Masti: ~20 g
• Ugljikohidrati: ~35 g

🍴 Serviranje

Posni tiramisu poslužite dobro ohlađen. Idealan je kao desert uz kafu ili kao lagana slastica nakon obroka. Zahvaljujući slojevima, izgleda elegantno i privlačno u čaši. Dekorisati po ukusu. Ja sam stavila svježu mentu i suvu drobljenu malinu 🙂

💡 Savjeti i trikovi

• Ako želite intenzivniji okus, dodajte malo ruma ili ekstrakta kafe
• Krema će biti još bolja ako koristite dobro izblendane orahe
• Možete koristiti i druge posne kekse po želji
• Čuvajte u frižideru do 2 dana

Ako vodite računa da se zdravo hranite,  možete se informisati na sajtu nutrisioniste

Pogledajte i naš recept za čokoladni mus https://zelenikredenac.ba/recepti/cokoladni-mus-recept-5-minuta/